可以注册个体户或合伙企业，也可以注册公司，一般公司的话看着比较正规一点，也有利于做大做强，年营业额500万以上的核定一般纳税人，一般刚开始都是小规模纳税人，小规模纳税人主要是增值税税率3%，一般纳税人的餐饮店增值税税率是6%，其他附加费不多。